冬季气候寒冷干燥，人体也需要更多的能量来保持体温和生理功能，因此饮食宜温润滋补。温润滋补的食物可以滋养身体，增强体质，提高抵抗力，同时也有助于保持身体温暖，缓解寒冷带来的不适。

羊肉：性温，能够温中散寒，补虚益气，是冬季滋补佳品。

牛肉：富含蛋白质和矿物质，有温中健脾、强筋骨的作用。

鸡肉：性味甘温，能够温中益气、补精填髓。

糯米：性温，能够补中益气、暖脾胃。

红枣：富含多种营养物质，能够补中益气、养血安神，对于冬季的干燥气候也有一定的缓解作用。

当归：被誉为“妇科圣药”，有很好的补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。冬季食用当归，可以补血养气，使身体温暖。

枸杞：能滋补肝肾，益精明目。冬季食用枸杞可以养肝血，明目润燥。

山药：能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。冬季食用山药可以补脾肺肾，滋阴润燥。

黑芝麻：能补肝肾，益精血，润肠燥。冬季食用黑芝麻可以补肾润燥，乌发养颜。

冬季除了补，更要防寒。寒性食物更伤脾胃，以下食物不太适合冬季吃。

寒性水果：如西瓜、柿子、柚子等。这些水果性寒，多吃容易加重脾胃寒凉的症状。

生冷食物：如生鱼片、生蚝等海鲜，以及生蔬菜沙拉等。这些食物未经加热处理，容易带入寒气，损伤脾胃。

冷饮：这些食品温度低，食用后会使脾胃受寒，影响消化功能。

冬季保暖十分重要，除了穿厚衣服的物理保暖方式外，饮食驱寒也是一种方式，为您推荐几道冬季食谱。

一、当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤有很好的温中补虚作用，能够改善虚寒症状，增强体力。汤中的生姜和羊肉都有很好的祛寒作用，能够缓解寒疝腹痛等症状。当归是补血活血的良药，与羊肉同煮可以更好地发挥其作用，对产后腹痛、血虚等症状有很好的调理效果。

二、乌鸡炖板栗

乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

三、胡椒猪肚汤

胡椒是健胃、暖胃之佳品。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

秋梨膏：由秋梨和祛痰中药配伍加工而成，具有清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴的功效。